Entre Marais Poitevin et Massif Armoricain, c'est la plaine calcaire composée de terre de groies sur socle jurassique. Des sols secondaires qui attestent de la présence de l'océan, il y a 30 millions d'années, par la découverte fréquente d'ammonites dans le sol. Ces sols alcalins se prêtent avantageusement aux cultures céréalières et oléagineuses. Les mois de juin et juillet offrent un damier luxuriant de couleurs et de lumière par les blés mûrissant et les tournesols en fleurs.

Marcher la nuit dans la plaine, s'imprégner des parfums de froment frémissant et mûrs. Ecouter le chant des grillons. Tout porte à l'élévation de l'âme dans un silence tout juste contrarié.