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Profitant de la navigabilité de la Vendée, le village de Chaix s'est développé tout d'abord le long de la rivière, puis s'est resserré autour de l'église au Xè siècle. Le chevet de l'église St-Etienne, date du XIè siècle. Les différentes campagnes de travaux lui ont donné un aspect peu régulier et une curiosité : l'axe du chœur est incliné vers le Nord.
Partout alentours, on peut admirer de très beaux logis. Au Moyen-Age, Chaix ne comptait pas moins de 6 seigneuries présentes sur sa paroisse !
En vente à l'Office de tourisme (3.5 €)
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